توسط hoseini hoseini

• 348بازدید
• 1دقیقه زمان خواندن
• نظرات (48)

استانبول، شهری که در قلب تاریخ و فرهنگ قرار دارد، یکی از بهترین مقاصد جهان برای عاشقان قهوه است. قهوه ترک، که بخشی از میراث فرهنگی ترکیه محسوب می‌شود، نه تنها یک نوشیدنی، بلکه بخشی از سبک زندگی مردم این کشور است. این نوع قهوه، که به روش خاصی دم‌آوری می‌شود، به‌عنوان یکی از قدیمی‌ترین شیوه‌های تهیه قهوه در جهان شناخته می‌شود. در استانبول، تجربه قهوه ترک در کافه‌های سنتی و مدرن، بخشی جدایی‌ناپذیر از فرهنگ این شهر است. اگر به دنبال یک تجربه واقعی از قهوه ترک هستید، در ادامه شما را با بهترین کافه‌های استانبول آشنا می‌کنیم که هرکدام جذابیت‌های خاص خود را دارند.

کافه پیر لوتی (Pierre Loti Cafe)

کافه پیر لوتی در بالای تپه‌ای مشرف به شاخ طلایی قرار دارد و با منظره‌ای شگفت‌انگیز از استانبول، مکانی ایده‌آل برای لذت بردن از یک فنجان قهوه ترک است. نام این کافه از نویسنده فرانسوی پیر لوتی گرفته شده که شیفته استانبول بود و بارها از این مکان بازدید کرده است. فضای این کافه ترکیبی از حال و هوای سنتی و منظره‌ای فوق‌العاده است که تجربه نوشیدن قهوه ترک را لذت‌بخش‌تر می‌کند. در اینجا، قهوه ترک را با سرو در فنجان‌های سنتی ترکی و همراه با راحت‌الحلقوم تجربه خواهید کرد.

این کافه از اوایل صبح تا شب باز است و یکی از بهترین نقاط برای عکاسی و لذت بردن از غروب آفتاب در استانبول به شمار می‌آید. به دلیل محبوبیت زیاد این کافه، پیشنهاد می‌شود که در ساعات اولیه روز یا قبل از غروب آفتاب از آن بازدید کنید تا بتوانید بهترین جای ممکن را برای نشستن پیدا کنید.

📍آدرس:  تپه پیر لوتی، ایوب، استانبول
✅ویژگی‌ها:  منظره زیبا، فضای آرام، تاریخچه فرهنگی غنی، ایده‌آل برای عکاسی، مکانی مناسب برای استراحت در هوای آزاد

کافه فتحی پاشا کورو (Fethi Pasa Korusu Cafe)

این کافه در یک باغ زیبا و تاریخی در سمت آسیایی استانبول قرار دارد و یکی از بهترین مکان‌ها برای استراحت و نوشیدن یک فنجان قهوه ترک اصیل است. فضای سرسبز و آرامش‌بخش این مجموعه باعث شده تا بسیاری از افراد برای فرار از شلوغی شهر به اینجا پناه بیاورند. منظره خیره‌کننده تنگه بسفر، ترکیبی عالی از طبیعت و معماری را در اینجا ایجاد کرده است.

کافه فتحی پاشا کورو نه تنها به دلیل قهوه ترک خوش‌طعمش، بلکه به خاطر محیط زیبا و دلنشینش نیز محبوب است. در این کافه می‌توانید از انواع شیرینی‌های ترکی مانند باقلوا، کاداییف و شکلات‌های دست‌ساز نیز لذت ببرید. همچنین، فضای باز این کافه به شما این امکان را می‌دهد که در روزهای گرم تابستان از هوای تازه استفاده کنید.

📍آدرس:  منطقه اسکودار، استانبول
✅ویژگی‌ها:  فضای باز، منظره تنگه بسفر، محیط آرام، ارائه شیرینی‌های سنتی ترکی، گزینه مناسب برای خانواده‌ها و قرارهای عاشقانه

کافه مانداباتماز  (Mandabatmaz Cafe)

یکی از اصیل‌ترین و قدیمی‌ترین کافه‌های استانبول، مانداباتماز است که به قهوه‌های غلیظ و خوش‌طعمش شهرت دارد. نام این کافه به معنای “گاوی که در آن غرق نمی‌شود” اشاره به غلظت خاص قهوه‌هایش دارد. قهوه ترک این کافه با روش سنتی روی ذغال تهیه می‌شود که طعم خاص و عمیقی به آن می‌دهد. این نوع دم‌آوری باعث می‌شود که قهوه بسیار غلیظ، خامه‌ای و خوش‌عطر باشد، به‌طوری‌که فوم روی آن تا مدت زیادی باقی می‌ماند.

محیط این کافه کوچک و ساده اما بسیار دلنشین است و بسیاری از افراد محلی و گردشگران برای امتحان قهوه ترک واقعی به اینجا مراجعه می‌کنند. اگر به دنبال یک قهوه ترک اصیل و ناب هستید که بدون هیچ افزودنی خاصی، مزه واقعی قهوه را تجربه کنید، مانداباتماز بهترین انتخاب است.

📍آدرس:  خیابان استقلال، بی‌اوغلو، استانبول
✅ویژگی‌ها:  قهوه غلیظ، محیط کوچک و صمیمی، دسترسی آسان، محبوب در بین مردم محلی، ارائه قهوه بدون شیرینی‌جات اضافی

کافه قهوه‌خانه (Kahve Dünyası)

کافه قهوه‌خانه یکی از محبوب‌ترین برندهای قهوه در ترکیه است که در سراسر استانبول شعبه دارد. این کافه، قهوه ترک را با روش‌های مختلف سرو می‌کند و همچنین گزینه‌های متنوعی از شکلات و شیرینی‌های ترکی در منوی خود دارد. محیط مدرن و کیفیت بالای قهوه، اینجا را به گزینه‌ای عالی تبدیل کرده است. علاوه بر قهوه ترک سنتی، این کافه نسخه‌های مختلفی از قهوه‌های بین‌المللی را نیز ارائه می‌دهد که می‌تواند برای افرادی که به تنوع در طعم قهوه علاقه دارند، جذاب باشد.

یکی از ویژگی‌های خاص این کافه، امکان مشاهده روند دم‌آوری قهوه از نزدیک است که باعث می‌شود مشتریان تجربه‌ای منحصر به فرد داشته باشند. همچنین، برخی از شعب این کافه دارای فروشگاه‌هایی هستند که در آن می‌توانید انواع دانه‌های قهوه، ابزارهای دم‌آوری قهوه و سوغاتی‌های مرتبط با قهوه را خریداری کنید.

📍آدرس:  چندین شعبه در سراسر استانبول
✅ویژگی‌ها:  قهوه باکیفیت، منوی متنوع، دسترسی آسان، ارائه شکلات‌های دست‌ساز، محیط مدرن و شیک

کافه اسپرسو لب (EspressoLab)

این کافه ترکیبی از مدرنیته و سنت را در ارائه قهوه ترک به کار برده است. اسپرسو لب یکی از معروف‌ترین برندهای قهوه در ترکیه است که چندین شعبه در نقاط مختلف استانبول دارد. برخلاف کافه‌های سنتی، این کافه محیطی مدرن با طراحی صنعتی دارد، اما همچنان قهوه ترک را به روش سنتی و با کیفیت بالا ارائه می‌دهد. علاوه بر قهوه ترک، در این کافه می‌توانید انواع قهوه‌های بین‌المللی، چای و شیرینی‌های خاص را امتحان کنید.

یکی از ویژگی‌های خاص اسپرسو لب، استفاده از دانه‌های قهوه باکیفیت و فرآوری تخصصی آن‌هاست. همچنین، این کافه فضای مناسبی برای کار و مطالعه دارد و بسیاری از دانشجویان و فریلنسرها از آن به‌عنوان مکانی برای کار استفاده می‌کنند.

📍آدرس:  چندین شعبه در سراسر استانبول
✅ویژگی‌ها:  فضای مدرن، مناسب برای کار، تنوع در منوی قهوه، کیفیت بالای دانه‌های قهوه

کافه فیلیز لُکری (Filiz Lokum Cafe)

کافه فیلیز یکی از مکان‌های محبوب برای عاشقان قهوه ترک و راحت‌الحلقوم است. این کافه به دلیل ارائه قهوه ترک در کنار انواع مختلف راحت‌الحلقوم‌های دست‌ساز، شهرت دارد. فضای داخلی آن با طراحی سنتی و استفاده از ظروف مسی و کاشی‌های ترکی، حال و هوای اصیل عثمانی را تداعی می‌کند.

قهوه ترک در این کافه روی شن داغ آماده می‌شود که این روش باعث ایجاد طعم عمیق‌تر و غلیظ‌تر در قهوه می‌شود. اگر به دنبال تجربه‌ای خاص از قهوه ترک همراه با شیرینی‌های سنتی ترکی هستید، فیلیز لُکری گزینه‌ای فوق‌العاده خواهد بود.

📍آدرس:  منطقه نیشانتاشی، استانبول
✅ویژگی‌ها:  ارائه قهوه ترک با راحت‌الحلقوم، محیط سنتی، طراحی داخلی زیبا، قهوه با دم‌آوری خاص

کافه تارابیا (Tarabya Kahvesi)

در کنار تنگه بسفر و در یکی از آرام‌ترین مناطق استانبول، کافه تارابیا قرار دارد. این کافه با چشم‌انداز فوق‌العاده‌اش، یکی از بهترین مکان‌ها برای لذت بردن از قهوه ترک در محیطی آرامش‌بخش است. فضای باز این کافه امکان نشستن در کنار آب را فراهم می‌کند که تجربه‌ای خاص و فراموش‌نشدنی را برای مشتریان ایجاد می‌کند.

در این کافه، قهوه ترک همراه با انواع دسرهای ترکی مانند کنافه، باقلوا و سوتلاچ (پودینگ برنج ترکی) سرو می‌شود. ترکیب طعم قهوه تلخ با شیرینی‌های سنتی، تجربه‌ای متفاوت و لذت‌بخش خواهد بود.

📍آدرس:  منطقه تارابیا، استانبول
✅ویژگی‌ها:  منظره‌ی تنگه بسفر، فضای باز، ارائه دسرهای ترکی، محیط آرامش‌بخش

کافه چنبرلی‌تاش (Çemberlitaş Kahvecisi)

کافه چنبرلی‌تاش یکی از تاریخی‌ترین کافه‌های استانبول است که در نزدیکی حمام تاریخی چنبرلی‌تاش واقع شده است. این کافه از دیرباز محلی برای استراحت و لذت بردن از قهوه ترک اصیل پس از یک حمام ترکی سنتی بوده است. فضای داخلی این کافه با فرش‌ها و گلیم‌های سنتی تزئین شده و حس‌وحالی کاملاً شرقی را به مشتریان منتقل می‌کند.

قهوه ترک در این کافه روی ذغال تهیه می‌شود که باعث ایجاد طعمی دودی و منحصر‌به‌فرد در آن می‌شود. اگر به دنبال تجربه‌ای تاریخی همراه با نوشیدن یک قهوه ترک باکیفیت هستید، حتماً از این کافه دیدن کنید.

📍آدرس:  منطقه فاتح، نزدیکی مسجد سلطان احمد، استانبول
✅ویژگی‌ها:  محیط تاریخی، قهوه ترک روی ذغال، نزدیکی به جاذبه‌های تاریخی استانبول

نتیجه‌گیری

استانبول با کافه‌های متعدد و متنوع خود، بهشت عاشقان قهوه ترک است. از کافه‌های سنتی با تاریخچه‌ای غنی گرفته تا کافه‌های مدرن با سبک‌های خاص، این شهر برای هر سلیقه‌ای گزینه‌ای مناسب دارد. اگر به دنبال یک تجربه واقعی و ناب از قهوه ترک هستید، حتماً از یکی از این کافه‌ها دیدن کنید و از عطر و طعم واقعی این نوشیدنی بی‌نظیر لذت ببرید. همچنین، بازدید از این کافه‌ها می‌تواند بخشی از تجربه فرهنگی و تاریخی شما در استانبول باشد. پس حتماً در سفر خود به استانبول، زمانی را برای امتحان قهوه ترک در یکی از این کافه‌های اصیل اختصاص دهید.

شما عزیزان همچنین میتوانید برای کسب اطلاعات بیشتر درباره انواع کافه ها و جاذبه های گردشگری در استانبول به وبسایت بچین بریم مراجعه فرمایید.

این وبسایت اطلاعات جامع و به‌روزی درباره سفرهای خارجی، مدارک لازم، هزینه‌ها، جاذبه های گردشگری هر کشور و سایر نکات مهم ارائه می‌دهد و می‌تواند راهنمای مناسبی برای برنامه‌ریزی سفر شما عزیزان باشد.